Análisis
El analizador está diseñado como un equipo semiautomático. El principio sobre el que se basa es en la rápida destilación.
El analizador está diseñado como un equipo semiautomático. El principio sobre el que se basa es en la rápida destilación. Ésta es la versión más cómoda. Su aplicación es ideal para análisis completos de: cervezas acabadas, no acabadas durante la primera fermentación, cerveza de bajo nivel de alcohol y de alto nivel de alcohol.
Para una eliminación rápida de CO2 en cerveza y bebidas carbónicas antes del análisis. La descarbonización se realiza a través de la mezcla. Este aparato puede preparar una muestra de 150 ml para analizar en 1 minuto y en conexión con una válvula aséptica de prueba y un sacarímetro permite determinar rápida y exactamente el grado de fermentación en el fermentador cilindro-cónico. El equipo consiste en un vaso transparente Lucite con una válvula de salida para la muestra descarbonizada, el tapón intercambiable con mezclador y el equipo electrónico que permite configurar un período y grado de descarbonización. El contenido máximo de CO2 después de 1 minuto de descarbonización es de 0,05%.
Termostato con unidad de refrigeración y recipiente inoxidable que permite controlar la temperatura de las muestras en baño fluido y otros sistemas exteriores (por ejemplo: aparato para la determinación de la filtrabilidad de la cerveza, refractómetro, fotómetro, etc.). El aparato se basa en el efecto Peltier.
