Este aparato de laboratorio mide y almacena en su memoria con precisión y exactitud la cantidad de oxígeno consumido de las muestras individuales durante la respiración del grano en germinación. Durante el test cada muestra se localiza en una cámara sellada. La temperatura interior de la cámara es constante, mantenida por un termostato circulatorio. La cebada es humedecida de forma que la germinación pueda progresar. Mietras la muestra del test respira, de esta manera el oxígeno es consumido y al mismo tiempo devuelto a la cámara. La cantidad de nuevo oxígeno es medida con precisión y grabada en la memoria. Todas las cámaras selladas de grano están conectadas a la unidad de análisis en la cual la cantidad de oxígeno consumido es grabada y el nuevo oxígeno devuelto a la cámara. El procesamiento y análsis de las cantidades y valores medidos del consumo de oxígeno en las cámaras individuales se produce en la unidad de análisis. Y estas cantidades y valores pueden ser procesadas en forma de gráficos. Es posible en cualquier momento conocer el consumo total de oxígeno instantáneamente, el consumo total en las cámaras individuales y, a través de su comparación, determinar la variedad óptima de cebada para la fabricación de cerveza en su mejor madurez para la malta. Todos los datos obtenidos son grabados en la unidad de análisis con la posibilidad de imprimirlos. ver gráfico 

Datos técnicos 

• Volumen de la cámara........................................2,5 l.
• Número de cámaras...........................................4 (1 a 6 posibles).
• Cantidad máxima de oxígeno dosificado.................3g/hora
• Voltaje............................................................220V/50Hz
• Máx. error de medición y dosificación....................+/- 2 mg.
• Período máx. de medición....................................150 hrs.
• Consumo energético...........................................800 W
• Peso...............................................................40 kg.
• Dimensiones..................................................... 50x100x110 cm.