ПАСТЕРИЗАЦИОННЫЙ МОНИТОР - ПУ МОНИТОР (ТЕРМОГРАФ) ТИП PMKL

Пастеризационный монитор предназначен для оценки влияния процесса пастеризации на стойкость и ухудшение вкусовых качеств готовой продукции при применении в производстве пива и безалкогольных напитков тунельных пастеризаторов. Данный прибор можно также применять для контроля изменения температуры брожения, в лагернном подвале, в холодильных камерах, рефрижераторных секциях и др.

Прибор состоит из двух температурных датчиков и измерительного микропроцессора.Один температурный датчик определяет мгновенную температуру пива в бутылке ( жест. банке ). Этот датчик соединен с прибором при помощи кабеля и может быть легко заменен на другой. Длина температурного датчика подобрана такой, чтобы точка определения мгновенной температуры напитка находилась по высоте на уровне приблизительно 10-30 мм от дна бутылки ( жест. банки ), т.к. именно в этом месте нагревание напитка присходит наиболее медленно.

Второй температурный датчик определяет мгновенную температуру падающей горячей воды на бутылку ( жест. банку ), для ее нагрева, в пастеризационном тунеле.

Измерительный микропроцессор помещен в водонепроницаемый корпус. Микропроцессор имеет блок памяти в который периодически записываются измеренные значения температуры. Эти значения температуры, после окончания работы с паст.монитором, при помощи соединительного кабеля типа USB, переносятся из памяти микропроцессора прибора в стандартный рабочий ПК. В этом ПК , при помощи, поставляемого в комплекте с паст монитром, программного обеспечения происходит обработка и оценка полученных результатов. В качестве источника питания прибора служит стандартная батарея с рабочим напряжением 3,6 В ( тип АА).

Включение и отключение режима измерения прибором температуры осуществляется при помощи специального магнитного ключа. Возможно также включение и отключение прибора при помощи поставляемого программного обеспечения ПК.

Технические параметры:

• Интервал измерения единиц пастеризации: от 0 до 1000 Ед.паст
• Стандартный интервал температур: от -15 до +70°С
• Специальный интервал температур (только по желанию заказчика): от -15 до +85°С
• Скорость расчета д.пастеризации: 1 Ед.паст/мин. при +60°С
• Точность определения температур: ±0,1°С
• Точность определения ед.пастеризации: ±0,5 Ед.паст
• Период измерения температуры: предустановленное изготовителем стандатрное значение – 10сек., но оно может

быть установлено Заказчиком в интервале от 5 сек до 24 час.

Источник питания: стандартная батарея 3,6 В ( тип АА).

Компьютерное обеспечение позволяет решать следующие задачи :

• Перенос данных от пастеризационного монитора в ПК
• Компьютерное обеспечение совместимо с операционными системами WINDOWS XP, NT, Vista, WINDOWS 7, WINDOWS 8, WINDOWS 10, WINDOWS 11
• Графическое изображение кривых изменения температуры и пастеризации.
• Графическое изображение кривых критических скоростей отмирания микроорганизмов.
• Расчет конечных значений полученных напитком единиц пастеризации.
• Расчет мгновенных значений воздействия пастеризации на отмирание микроорганизмов.
• Расчет мгновенного значения снижения количества микроорганизмов.
• Расчет общего отрицательного влияния пастеризации на качественные характеристики пива.
• Запись измеренных значений в табличной форме.
• Распечатка кривых температур пастеризации и табличных значений на принтере.
• Архивация измеренных значений на жёстком диске.
• Возможность повторного вывода данных с жесткого диска ПК, их просмотр на мониторе ПК, а в случае необходимости и их распечатка на принтере.

Files:

PU monitor