Řezačka zrn byla navržena, aby spolehlivě a přesně podélně dělila zrna ječmene, pšenice, žita a ovsa odkryla klíček a připravila tak zrno na zkoušku stanovení klíčivosti.
Celonerezové jednoduché provedení zaručuje dlouhodobou životnost, snadnou údržbu i ovládání, které zvládne i neodborný personál v jakémkoli laboratorním prostředí nebo i v terénu. Rozkrojená zrna jsou oddělována a poté shromaždována v malých vyjímatelných miskách uzavřených v přístroji což zajišťuje snadnou manipulaci.