Rmutovací přístroj je určen pro laboratoře pivovarů a sladoven ke stanovení extraktu sladu metodami KONGRES, HARTONG 20, HARTONG 45, HARTONG 65, HARTONG 80, a ASBC. Eventuelně lze nastavit specielní průběh zkoušky volbou volně programovatelný TERMOSTAT případně PROFILE. Jsou vyráběny dvě provedení:
Provedení standardní, kdy všechny výše uvedené metody běží plně automaticky, obsluha je pouze akusticky upozorňována v určitých časových okamžicích na to, že je třeba např. do kádinek se rmutem doplnit destilovanou vodu, která se předehřívá ve zkumavkách přímo ve rmutovací lázni, nebo odebrat vzorek na zkoušku zcukření.
Provedení automat s automatickým doplňováním destilovanou vodou, kdy všechny výše uvedené metody běží plně automaticky včetně automatického doplňování předehřátou destilovanou vodu.
Rmutovací přístroj je dále opatřen mikropočítačem, odporovým teploměrem Pt 100, elmg. ventilem pro automatické zchlazování rmutovací lázně, LCD inteligentním čtyřřádkovým displejem, membránovou klávesnicí a řídícím softwarem. Jako zvláštní vybavení na požadavek zákazníka může být rmutovací přístroj vybaven rozhraním RS232-USB, umožňujícím komunikaci s počítačem PC. Součástí dodávky je software umožňující vlastní nastavení (naprogramování) teplotní křivky z PC a zobrazení skutečných teplotních průběhů ze rmutovacího přístroje v tomto PC. Rmutovací přístroj s rozhraním RS232-USB je označen textem - monitoring. Toto provedení uvítají zákazníci, kteří mají zaveden systém ISO 9002, nebo uvažují o jeho zavedení.
Za příplatek je možné vybavit všechny typy barevným dotykovým displejem. Tento požadavek je třeba uvést při objednání.