Serdecznie Państwa zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska nr 148 w hali 6 podczas targów/wystaw, Brau Beviale w dniach 26 - 28.11.2024.
Data: 26. 11. 2024 - 28. 11. 2024
Serdecznie Państwa zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska nr 148 w hali 6 podczas targów/wystaw, Brau Beviale w dniach 26 - 28.11.2024.
Data: 28. 11. 2023 - 30. 11. 2023
Serdecznie Państwa zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska nr 148 w hali 6 podczas targów/wystaw, Brau Beviale w dniach 28 - 30.11.2023
Serdecznie Państwa zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska nr 128 w hali 6 podczas targów/wystaw, Brau Beviale w dniach 12 - 14.11.2019
Serdecznie Państwa zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska nr 458 w hali 6 podczas targów/wystaw, Brau Beviale w dniach 13 - 15.11.2018
Serdecznie Państwa zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska nr 136 w hali A3 podczas targów/wystaw, Monachium w dniach 16 - 20.09.2013
Data: 29. 4. 2009
Data: 7. 9. 2006
Aparat monitoruje automatycznie spadek powierzchni piany w czasie, co odpowiada ocenie konsumenta. Piana w szklance może być wytworzona trzema różnymi sposobami, które odpowiadają metodyce ich pomiaru:
1. Pomiar rozpadu piany wytworzonej metodą wysokociśnieniową według metodyki NIBEM
2. Automatyczny pomiar rozpadu piany, powstałej w wyniku nalewania piwa z butelki do szklanki
Piana powstaje w wyniku spadania piwa nasyconego dwutlenkiem węgla i pobieranego automatycznie bezpośrednio z butelki. Sposób ten naśladuje nalewanie piwa naturalnym sposobem. Piwo nalewa się z butelki lub puszki do kuwety pomiarowej. W celu ustawienia szybkości pienienia i standaryzacji przebiegu pomiaru rejestruje się czas nalewania. Nalewanie kończy się automatycznie po pierwszym kontakcie czujnika elektrodowego z powierzchnią piany. Elektrody są ruchome i zjeżdżają stopniowo w dół, w zależności od spadku piany. Kiedy elektrody dotykają powierzchni piany, nie poruszają się. Przy spadku piany poniżej poziomu elektrod, elektrody poruszają się w kierunku na dół aż do następnego kontaktu z pianą. Aparat mierzy czas spadku piany na trzech różnych wysokościach, które są wcześniej dowolnie ustawione przez użytkownika, np. 10, 20 i 30 mm spadku. Czwarta para (wysokość/czas) odpowiada całkowitej wysokości piany (aż do łysiny) wytworzonej w kuwecie i czasowi jej zupełnego rozpadu. Ten sposób postępowania odpowiada nalaniu piany o zalecanej wysokości i pomiarowi czasu jej zupełnego rozpadu według konsumenta.
3. Pomiar rozpadu piany wytworzonej z płynów nasyconych gazami
Oprócz wyżej opisanych sposobów pomiarów można za pomocą aparatu wytwarzać pianę z płynów nienasyconych gazami, np. z brzeczki lub młodego piwa, a następnie mierzyć szybkość jej rozpadu. W piwie lub płynie (brzeczce) pianę w kuwecie wytwarza się za pomocą mieszania i napowietrzania, lub tylko napowietrzania, ewentualnie wprowadzania innego gazu niż powietrze. Następnie mierzy się czas spadku piany o wysokość 40 mm wynikającą z różnicy wysokości elektrod. Jednocześnie możliwe jest mierzenie ilości obrotów mieszadła i przepływ napowietrzanego płynu; w ten sposób można sporządzić pianę o różnej strukturze, nawet bardzo delikatnej. W celu zapewnienia powtarzalności pomiaru przy następnej próbie , ostanie wartości obrotów mieszadła i przepływu pozostają w pamięci aparatu. Jednocześnie wyświetla się i zapisuje w pamięci czas pienienia (czas od włączenia mieszania/ tworzenia się pęcherzyków do jej wyłączenia).
Dane techniczne
Parametry ustawialne:
Dokładność: