Stabilité de la bière
La stabilité colloïdale de la bière est déterminante pour sa durabilité. Avec nos appareils, vous pourrez rapidement et facilement savoir quand la bière développera une turbidité colloïdale.
Pour vos analyses de néphélométrie, nous proposons une variété de thermostats ou bain-marie pour effectuer le vieillissement accéléré de la bière (forcing test), et un turbidimètre de laboratoire pour mesurer le trouble protéique.
Nous sommes en mesure de proposer des solutions sur mesure, donc n’hésitez pas à nous solliciter.
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Bains de refroidissement - SU
Composés de deux bacs séparés (chaud et froid) d'une capacité de 6+6 ou 12+12 bouteilles, ces unités très versatiles permettent d'effectuer des chocs thermiques ou peuvent être utilisées comme deux bains thermostatés.
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Turbidimètre 2 angles - MZN 2012
Conçu pour l'industrie des boissons, ce turbidimètre permet d'effectuer des mesures directement dans les bouteilles. L'appareil peut être raccordé à un PC et un logiciel permet de traiter les données recueillies, permettant de réaliser une large gamme de tests.
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