Appareil 2 en 1 permettant la mesure de la teneur en O2 et en CO2 dans la bière, les boissons gazéifiées, les vins mousseux, et aussi pour les tanks de maturation, CCF et KEG (fûts). La teneur en dioxyde de carbone est exprimée en g/l et en % vol, celle de l’oxygène en ppb et ppm.
Le principe de la mesure est fondé sur la conformité à la loi de Henry. La teneur en CO2 est déterminée par la mesure, à l’état d'équilibre, de la température et de la pression, après agitation de la solution pour en extraire le dioxyde de carbone, grâce à la pompe à piston qui équipe l’appareil.
La mesure de l’oxygène dissout est effectuée grâce à une sonde optique. Ce type de capteur n’est pas influencé par la présence d’autres gaz. C’est l’appareil idéal pour les brasseries et autres producteurs de boissons saturées qui souhaitent contrôler efficacement leur production et ainsi pouvoir garantir une bonne qualité aux consommateurs.
L’appareil de mesure, deux tuyaux silicone, adaptateur secteur et instructions de service.
Appareil de prélèvement d'échantillon ICAS1, qui permet de mesurer l'oxygène dissous dans les bouteilles et les boîtes métalliques.
Tête de prélèvement pour mesure dans les fûts, équipée d’une pompe manuelle.
Câble pour liaison PC et logiciel DataViewer.