Aparat ZACIEROWY
APARAT ZACIEROWY jest profesjonalnym, zautomatyzowanym urządzeniem przeznaczonym do laboratoriów browarniczych i słodowniczych. Służy do precyzyjnego oznaczania ekstraktu słodu przy użyciu standaryzowanych metod analitycznych EBC i ASBC.
Urządzenie to w pełni spełnia następujące normy EBC i ASBC:
- Metoda CONGRESS: Metodą CONGRESS uzyskuje się brzeczkę, w której oznacza się gęstość względną oraz oblicza procentową zawartość ekstraktu. Jednocześnie tak otrzymana brzeczka kongresowa wykorzystywana jest do oznaczania szeregu innych parametrów analitycznych słodu, takich jak scukrzanie, filtracja, barwa, klarowność, lepkość, pH, rozpuszczalne związki azotowe itp.
- Metody HARTONG (20, 45, 65, 80): służą do uzyskiwania brzeczek, których wartości ekstraktu informują o wydajności ekstraktu w danych temperaturach. Na podstawie wartości poszczególnych ekstraktów można określić, jaka aktywność enzymatyczna została wytworzona podczas słodowania, ustalić poziom potencjału amylolitycznego słodu oraz stopień jego rozluźnienia proteolitycznego i cytolitycznego.
- Metoda ASBC: Amerykański standard dla analityków browarniczych.
- Własne profile: Możliwość programowania specyficznych ramp temperaturowych za pośrednictwem komputera PC.
Główne zalety i zastosowanie:
- Pełna automatyzacja: Urządzenie automatycznie steruje krzywymi temperaturowymi oraz procesem zacierania.
- Standaryzowane metody: Obsługa metod CONGRESS, HARTONG (20, 45, 65, 80) oraz ASBC.
- Wysoka precyzja i możliwość kalibracji: Idealne rozwiązanie dla laboratoriów z wdrożonym systemem jakości ISO 9001/9002.
- Elastyczność: Możliwość ustawienia własnych profili przy użyciu metod PROFILE i TERMOSTAT.
- Wieloletnie doświadczenie: APARAT ZACIEROWY produkujemy od ponad 25 lat, a w tym czasie wyprodukowaliśmy ponad 600 sztuk tych urządzeń. Nasze APARATY ZACIEROWE są używane zarówno przez duże firmy, takie jak Heineken, Asahi, Anheuser-Busch, Cargill i Soufflet, jak i przez małe browary oraz słodownie.
Produkowane typy:
| Typ | Liczba zlewek | Możliwość sterowania z PC (Monitoring) | Automatyczne uzupełnianie podgrzaną wodą destylowaną |
| Standard R4 | 4 | nie | nie |
| Standard R4 Monitoring | 4 | tak | nie |
| Standard R8 | 8 | nie | nie |
| Standard R8 Monitoring | 8 | tak | nie |
| Automatic R8 Monitoring | 8 | tak | tak |
| Standard R12 | 12 | nie | nie |
| Standard R12 Monitoring | 12 | tak | nie |
| Automatic R12 Monitoring | 12 | tak | tak |
Uwaga: Za dopłatą możliwe jest wyposażenie wszystkich typów w kolorowy, dotykowy wyświetlacz 3,5″. Wymaganie to należy podać przy składaniu zamówienia.
Parametry techniczne (Specyfikacja):
| Właściwość | Wartość / Specyfikacja |
| Zakres temperatur | 20 °C do 95 °C |
| Dokładność ustawienia temperatury | ± 0,01 °C |
| Dokładność ustawienia czasu | 1 s |
| Dokładność regulacji | 0,2 °C |
| Obroty mieszadła | Regulowane (0, 100, 200 obr./min) |
| Pojemność próbek | Modele R4 (4 próbki), R8 (8 próbek), R12 (12 próbek) |
| Objętość zlewki i probówki | Zlewka – 500 ml, probówka – 100 ml |
| Wyświetlacz | LCD 4×20 znaków lub kolorowy dotykowy 3,5″ |
| Sygnalizacja | Akustyczna, optyczna |
| Zasilanie | 230V / 50Hz (alternatywnie 110V / 60Hz na życzenie) |
| Podłączenie wody | DN 15 |
| Podłączenie odpływu | DN 25 |
| Ustawiane parametry | Wybór metody, obroty mieszadła, temperatura, czas |
| Wyświetlane parametry na wyświetlaczu LCD | Wybrana metoda, żądana i rzeczywista temperatura, czas od rozpoczęcia badania |
| Waga | Typ R4 – 21 kg, Typ R8 – 36 kg, Typ R12 – 45 kg |
Zakres dostawy:
- APARAT ZACIEROWY w wybranym wykonaniu.
- Zlewki, mieszadła, probówki.
- W przypadku typów z oznaczeniem Monitoring w zestawie znajduje się oprogramowanie na PC + przewód komunikacyjny USB/RS232.
Do pobrania
Karty produktów, katalogi i dokumentacja techniczna.
Często zadawane pytania
Do czego służy APARAT ZACIEROWY 1-CUBE?
Służy do laboratoryjnego opracowywania próbek słodu w celu określenia jego jakości oraz wydajności (ekstraktu) zgodnie z międzynarodowymi normami EBC i ASBC.
Czy urządzenie można podłączyć do komputera?
Tak, wersje oznaczone jako „Monitoring” zawierają oprogramowanie oraz interfejs (RS232/USB) do sterowania APARATEM ZACIEROWYM z poziomu PC zgodnie z ustawionymi krzywymi temperaturowymi w czasie rzeczywistym.
Jaka jest pojemność APARATU ZACIEROWEGO?
Produkujemy modele przeznaczone dla 4, 8 lub 12 nierdzewnych zlewek o pojemności 500 ml.
Jaka jest różnica między wersją Standard a Automatic?
Główna różnica polega na stopniu automatyzacji uzupełniania wody destylowanej podczas procesu zacierania. Podczas gdy w obu wersjach metody pomiarowe przebiegają automatycznie, różnią się one wymaganiami dotyczącymi obsługi:
- Wersja Standard: Wymaga asysty operatora. Urządzenie sygnałem dźwiękowym informuje o konieczności ręcznego dolania podgrzanej wody destylowanej do zlewek z zacierem lub pobrania próbki do próby scukrzania. Wodę destylowaną operator dolewa z probówek umieszczonych w APARACIE ZACIEROWYM, gdzie jest ona podgrzewana do wymaganej temperatury.
- Wersja Automatic: Jest w pełni bezobsługowa w zakresie uzupełniania wody destylowanej. Urządzenie samoczynnie dozuje podgrzaną wodę destylowaną, eliminując potrzebę ręcznej ingerencji podczas realizacji metody.