Koloidní stabilita rozhoduje o tom, jak dlouho si pivo zachová čirost a vzhled bez nežádoucího zákalu. Tato kategorie je proto určena laboratořím a pivovarům, které potřebují předvídat trvanlivost piva a ověřovat jeho chování při skladování. Prakticky jde o kombinaci teplotního šokování a měření zákalu, která pomáhá simulovat stárnutí výrobku a včas odhalit riziko budoucí nestability. Do této oblasti proto patří zejména šokovací kapalinové termostaty řady SU a laboratorní zákaloměr COLORTURB.
Všechny přístroje: Koloidní stabilita piva
3 přístrojů
Máte dotaz k našim přístrojům?
Rádi vám pomůžeme s výběrem vhodného řešení nebo poskytneme technické informace.
1-CUBE s.r.o.
Hamry 3567
580 01 Havlíčkův Brod, ČR