Vyvíjíme a vyrábíme laboratorní přístroje pro kontrolu kvality piva, sladu i dalších nápojů v průběhu výroby i při výstupní kontrole. Tato kategorie zahrnuje zařízení, která pomáhají sledovat klíčové parametry surovin, meziproduktů i hotového výrobku, ať už jde o obsah CO₂ a O₂, práci se vzorkem, teplotní řízení nebo laboratorní testy používané v pivovarských a sladařských laboratořích.
Uplatnění najdou jak v menších provozech, tak ve větších pivovarech, sladovnách a nápojových laboratořích, kde je důležitá přesnost, reprodukovatelnost a dlouhá životnost zařízení. Do této kategorie patří například laboratorní rmutovací přístroj, dekarbonizátor OP, zařízení pro přesné měření CO₂ a O₂ v provozu GMD, digitální oxymetr OXI a sampler ICAS nebo laboratorní zákaloměr COLORTURB.
Tato kategorie je zaměřena na zařízení pro práci s mikroorganismy v prostředí bez přístupu kyslíku. Využití mají v mikrobiologických laboratořích pivovarů,… Tato kategorie je zaměřena na zařízení pro práci s mikroorganismy v prostředí bez přístupu kyslíku. Využití mají v mikrobiologických laboratořích pivovarů, nápojového průmyslu, potravinářství i ve výzkumu, kde je potřeba zajistit kontrolované anaerobní podmínky pro kultivaci, uchování a hodnocení mikroorganismů. Právě stabilní a spolehlivě vytvořené prostředí je zásadní pro správné výsledky mikrobiologických testů i pro kontrolu kontaminace. Typickým produktem této kategorie jsou anaerostaty ANS1, ANS0a a ANS0b.
Kategorie analyzátorů je určena pro laboratorní kontrolu vlastností nápojů, které mají přímý vliv na kvalitu finálního produktu i na průběh výroby. Nejde jen o… Kategorie analyzátorů je určena pro laboratorní kontrolu vlastností nápojů, které mají přímý vliv na kvalitu finálního produktu i na průběh výroby. Nejde jen o samotné měření, ale i o správnou přípravu vzorku a vyhodnocení parametrů, které souvisejí s pěnivostí, zákalem, obsahem plynů nebo fermentačním stavem nápoje. Tyto přístroje pomáhají laboratořím rychleji rozhodovat, odhalovat odchylky v procesu a ověřovat stabilitu výrobku – analyzátor stability pěny FSA-COMFORT, dekarbonizátor OP.
Koloidní stabilita rozhoduje o tom, jak dlouho si pivo zachová čirost a vzhled bez nežádoucího zákalu. Tato kategorie je proto určena laboratořím a pivovarům,… Koloidní stabilita rozhoduje o tom, jak dlouho si pivo zachová čirost a vzhled bez nežádoucího zákalu. Tato kategorie je proto určena laboratořím a pivovarům, které potřebují předvídat trvanlivost piva a ověřovat jeho chování při skladování. Prakticky jde o kombinaci teplotního šokování a měření zákalu, která pomáhá simulovat stárnutí výrobku a včas odhalit riziko budoucí nestability. Do této oblasti proto patří zejména šokovací kapalinové termostaty řady SU a laboratorní zákaloměr COLORTURB.
Tato kategorie je zaměřena na laboratorní kontrolu sladu, ječmene a osiva, tedy na oblast, kde je rozhodující správně vyhodnotit kvalitu suroviny ještě… Tato kategorie je zaměřena na laboratorní kontrolu sladu, ječmene a osiva, tedy na oblast, kde je rozhodující správně vyhodnotit kvalitu suroviny ještě předtím, než se promítne do výroby. Patří sem přístroje pro laboratorní rmutování podle standardizovaných metod, zařízení pro stanovení klíčivosti a vitality zrna i vybavení pro přípravu vzorků. Právě spojení analytického rmutování a rychlých testů klíčivosti umožňuje sladovnám a laboratořím lépe vyhodnotit extraktivnost, enzymatickou aktivitu i biologickou hodnotu zrna. Přirozenou součástí této kategorie jsou proto laboratorní rmutovací přístroje, Vitascop Easi-Twin, Grain Cutter nebo Jacobsenova lázeň pro testování osiva.
Laboratorní sycení má smysl tam, kde je potřeba přesně ověřit, jaká úroveň nasycení CO₂ je pro konkrétní nápoj optimální. Tato kategorie je vhodná zejména pro… Laboratorní sycení má smysl tam, kde je potřeba přesně ověřit, jaká úroveň nasycení CO₂ je pro konkrétní nápoj optimální. Tato kategorie je vhodná zejména pro vývoj nových výrobků, laboratorní porovnávání receptur i nastavování provozních parametrů podle výsledků získaných na menších vzorcích. Umožňuje připravit vzorky s přesně definovaným obsahem CO₂ a ověřit jejich chování bez nutnosti zasahovat do výroby. Typickým zástupcem je laboratorní sytič nápojů LSN2.
Přesné řízení teploty je důležité v laboratorní analýze, při temperaci vzorků i při simulaci technologických podmínek. Tato kategorie zahrnuje termostaty a… Přesné řízení teploty je důležité v laboratorní analýze, při temperaci vzorků i při simulaci technologických podmínek. Tato kategorie zahrnuje termostaty a cirkulátory pro ohřev, chlazení a stabilní udržování nastavené teploty v lázni i ve vnějších systémech. Využití mají v pivovarských, sladařských i dalších průmyslových laboratořích, kde rozhoduje přesnost regulace, rovnoměrnost temperace a možnost přizpůsobit zařízení konkrétnímu typu aplikace. Patří sem například závěsný kapalinový oběhový termostat IMMERCIRC, oběhový chlazený termostat, oběhový termostat pro temperaci vnějších systémů nebo regulátor teploty REG01.
Do této kategorie patří specializované laboratorní a pomocné přístroje, které doplňují hlavní analytické a provozní vybavení. Jde o zařízení, která usnadňují… Do této kategorie patří specializované laboratorní a pomocné přístroje, které doplňují hlavní analytické a provozní vybavení. Jde o zařízení, která usnadňují práci se vzorkem, manipulaci s obaly, přesné dávkování nebo měření doprovodných parametrů v laboratoři i ve výrobním zázemí. Typicky se jedná o vybavení, které má velmi konkrétní praktické využití, ale v reálném provozu často výrazně zjednodušuje a zpřesňuje práci. V tomto kontextu sem zapadají například laboratorní ruční korunkovačka KN, odpěňovač AOV, digitální teploměr se dvěma čidly a pamětí, injekční stříkačková pumpa nebo ohřívač injekčních stříkaček.
Obsah oxidu uhličitého patří mezi základní parametry, které ovlivňují chuť, říz, senzorický profil i stabilitu nápoje. V této kategorii jsou proto soustředěna… Obsah oxidu uhličitého patří mezi základní parametry, které ovlivňují chuť, říz, senzorický profil i stabilitu nápoje. V této kategorii jsou proto soustředěna zařízení pro přesné měření CO₂ v provozu i v laboratoři, a to jak u vzorků odebíraných z tanků, potrubí a KEG sudů, tak u lahví, plechovek nebo PET obalů. Kategorie je vhodná pro výrobce piva, sycených soft drinků, kombuchy i dalších nápojů, kde je potřeba kontrolovat správnou úroveň sycení během výroby i před expedicí. Podle způsobu použití sem patří například at-line přístroje GMAS, GMA a GMD, ale i zařízení pro měření v obalech, jako jsou ICA a ICD.
Rozpuštěný kyslík patří mezi nejdůležitější parametry z hlediska trvanlivosti a senzorické stability nápojů. I velmi nízké koncentrace O₂ mohou negativně… Rozpuštěný kyslík patří mezi nejdůležitější parametry z hlediska trvanlivosti a senzorické stability nápojů. I velmi nízké koncentrace O₂ mohou negativně ovlivnit chuť, čerstvost i skladovatelnost piva a dalších nápojů, proto je jeho přesné měření zásadní jak v průběhu výroby, tak u finálního produktu. Tato kategorie je určena výrobcům, kteří potřebují sledovat kyslík v potrubí, tancích, KEG sudech i v balených nápojích. Základ tvoří digitální oxymetr OXI, případně kombinované řešení OXI-GMD; a pro měření v obalech sampler ICAS.
Rádi vám pomůžeme s výběrem vhodného řešení nebo poskytneme technické informace.
1-CUBE s.r.o.
Hamry 3567
580 01 Havlíčkův Brod, ČR