Nous développons et fabriquons des instruments de laboratoire pour le contrôle qualité de la bière, du malt et d’autres boissons au cours de la production et lors du contrôle final. Cette catégorie comprend des équipements permettant de surveiller les paramètres clés des matières premières, des produits intermédiaires et des produits finis – qu’il s’agisse de la teneur en CO₂ et en O₂, de la manipulation des échantillons, du contrôle de la température ou des tests de laboratoire utilisés dans les laboratoires de brasserie et de malterie. Ils trouvent leur application aussi bien dans les petites exploitations que dans les grandes brasseries, malteries et laboratoires de boissons, où la précision, la reproductibilité et la longue durée de vie des équipements sont essentielles. Cette catégorie comprend par exemple les Bains de Brassage de Laboratoire, le Désaturateur OP, le Carbodoseur Numérique GMD, l’Oxymètre Portable OXI et l’Appareil de Prélèvement ICAS, ainsi que l’Appareil de Mesure du Trouble COLORTURB.
Anaérostats et équipements microbiologiques
Cette catégorie est axée sur les équipements destinés au travail avec des microorganismes dans un environnement sans oxygène. Ils sont utilisés dans les… Cette catégorie est axée sur les équipements destinés au travail avec des microorganismes dans un environnement sans oxygène. Ils sont utilisés dans les laboratoires microbiologiques des brasseries, de l’industrie des boissons, de l’agroalimentaire et dans la recherche, où il est nécessaire de créer des conditions anaérobies contrôlées pour la culture, la conservation et l’évaluation des microorganismes. Un environnement stable et créé de manière fiable est essentiel pour l’obtention de résultats microbiologiques corrects et pour le contrôle de la contamination. Les produits typiques de cette catégorie sont les Jarres de Culture ANS1, ANS0a et ANS0b.
Analyseurs de bière et de boissons
La catégorie des analyseurs est destinée au contrôle en laboratoire des propriétés des boissons ayant une influence directe sur la qualité du produit final et… La catégorie des analyseurs est destinée au contrôle en laboratoire des propriétés des boissons ayant une influence directe sur la qualité du produit final et sur le déroulement de la production. Il ne s’agit pas seulement de la mesure elle-même, mais aussi de la préparation correcte de l’échantillon et de l’évaluation des paramètres liés à la tenue de mousse, au trouble, à la teneur en gaz ou à l’état de fermentation de la boisson. Ces instruments aident les laboratoires à prendre des décisions plus rapidement, à détecter les écarts de processus et à vérifier la stabilité du produit. On peut citer par exemple l’Analyseur de Stabilité de la Mousse FSA-COMFORT et le Désaturateur OP.
Appareils de mesure de l’oxygène dissous dans la bière et les boissons
L’oxygène dissous est l’un des paramètres les plus importants en termes de durabilité et de stabilité sensorielle des boissons. Même de très… L’oxygène dissous est l’un des paramètres les plus importants en termes de durabilité et de stabilité sensorielle des boissons. Même de très faibles concentrations d’O₂ peuvent affecter négativement le goût, la fraîcheur et la conservation de la bière et d’autres boissons, ce qui rend sa mesure précise indispensable aussi bien en cours de production que pour le produit final. Cette catégorie est destinée aux producteurs qui doivent surveiller l’oxygène dans les canalisations, les cuves, les fûts KEG et les boissons en emballage. La solution de base est l’Oxymètre Portable OXI, ou en solution combinée l’OXI-GMD ; pour la mesure en emballage, l’Appareil de Prélèvement ICAS.
Appareils de mesure du CO₂ dans la bière, le kombucha et les boissons
La teneur en dioxyde de carbone est l’un des paramètres fondamentaux qui influencent le goût, le pétillant, le profil sensoriel et la stabilité… La teneur en dioxyde de carbone est l’un des paramètres fondamentaux qui influencent le goût, le pétillant, le profil sensoriel et la stabilité d’une boisson. Cette catégorie regroupe donc des équipements pour la mesure précise du CO₂ en cours de production et en laboratoire – aussi bien pour des échantillons prélevés dans des cuves, des canalisations et des fûts KEG que dans des bouteilles, des canettes ou des contenants PET. La catégorie convient aux producteurs de bière, de boissons gazeuses, de kombucha et d’autres boissons pour lesquels il est nécessaire de contrôler le niveau correct de carbonatation pendant la production et avant l’expédition. Selon le mode d’utilisation, elle comprend les instruments at-line GMAS, GMA et GMD, ainsi que des équipements pour la mesure en emballage tels que ICA et ICD.
Autres instruments de laboratoire
Cette catégorie comprend des instruments de laboratoire spécialisés et auxiliaires qui complètent les équipements analytiques et opérationnels principaux. Il… Cette catégorie comprend des instruments de laboratoire spécialisés et auxiliaires qui complètent les équipements analytiques et opérationnels principaux. Il s’agit d’appareils qui facilitent la manipulation des échantillons, la manutention des contenants, le dosage précis ou la mesure de paramètres associés en laboratoire et en production. Ils ont généralement une utilisation pratique très concrète, mais dans un environnement réel, ils simplifient et précisent souvent considérablement le travail. Dans ce contexte, cette catégorie comprend la Capsuleuse Manuelle de Laboratoire KN, l’Unité de Démoussage Aseptique AOV, le Thermomètre et Enregistreur de Données de Haute Précision, la Pompe à Seringue et le Réchauffeur de Seringues.
Carbonatation des boissons en laboratoire
La carbonatation en laboratoire est pertinente partout où il est nécessaire de vérifier avec précision quel niveau de saturation en CO₂ est optimal pour une… La carbonatation en laboratoire est pertinente partout où il est nécessaire de vérifier avec précision quel niveau de saturation en CO₂ est optimal pour une boisson spécifique. Cette catégorie convient particulièrement au développement de nouveaux produits, à la comparaison en laboratoire de recettes et au réglage des paramètres de processus à partir de résultats obtenus sur de plus petits échantillons. Elle permet de préparer des échantillons avec une teneur en CO₂ précisément définie et de vérifier leur comportement sans avoir à intervenir dans la production. Le représentant typique de cette catégorie est le Saturateur de Laboratoire LSN 2.
Instruments de laboratoire pour malteries et contrôle de la germination
Cette catégorie est axée sur le contrôle en laboratoire du malt, de l’orge et des semences – un domaine où l’évaluation correcte de la qualité des… Cette catégorie est axée sur le contrôle en laboratoire du malt, de l’orge et des semences – un domaine où l’évaluation correcte de la qualité des matières premières avant qu’elle n’influe sur la production est primordiale. Elle comprend des instruments pour le brassage en laboratoire selon des méthodes normalisées, des équipements pour la détermination de la capacité germinative et de la vitalité du grain, ainsi que du matériel de préparation des échantillons. C’est précisément la combinaison du brassage analytique et des tests de germination rapides qui permet aux malteries et aux laboratoires de mieux évaluer le rendement en extrait, l’activité enzymatique et la valeur biologique du grain. Cette catégorie comprend naturellement les Bains de Brassage de Laboratoire, le Vitascop Easi-Twin, le Coupeur de Grains et l’Équipement pour Tests de Germination Jacobsen Seed Testing Bath.
Stabilité colloïdale de la bière
La stabilité colloïdale détermine la durée pendant laquelle la bière conserve sa limpidité et son aspect sans turbidité indésirable. Cette catégorie est donc… La stabilité colloïdale détermine la durée pendant laquelle la bière conserve sa limpidité et son aspect sans turbidité indésirable. Cette catégorie est donc destinée aux laboratoires et aux brasseries qui ont besoin de prévoir la durabilité de la bière et de vérifier son comportement lors du stockage. En pratique, il s’agit d’une combinaison de choc thermique et de mesure du trouble, qui permet de simuler le vieillissement du produit et de détecter précocement le risque d’instabilité future. Ce domaine comprend notamment les Bains pour Tests Forcés de Stabilité SU et l’Appareil de Mesure du Trouble COLORTURB.
Thermostats et circulateurs de laboratoire
Le contrôle précis de la température est important dans l’analyse en laboratoire, la mise en température des échantillons et la simulation des conditions… Le contrôle précis de la température est important dans l’analyse en laboratoire, la mise en température des échantillons et la simulation des conditions technologiques. Cette catégorie comprend des thermostats et des circulateurs pour le chauffage, le refroidissement et le maintien stable de la température réglée – aussi bien dans le bain que dans les systèmes externes. Ils sont utilisés dans les laboratoires de brasserie, de malterie et autres laboratoires industriels où la précision de la régulation, l’uniformité de la mise en température et la possibilité d’adapter l’équipement au type d’application spécifique sont déterminantes. Cette catégorie comprend notamment le Régulateur de Température Immergé IMMERCIRC, les Circulateurs Réfrigérés/Chauffants, le Refroidisseur à Recirculation pour Système Externe et le Programmateur de Régulateurs de Température Typ REG01.
Tous les appareils : Instruments de laboratoire pour brasseries, malteries et boissons
29 appareils
BAINS DE BRASSAGE (MASH BATH) DE LABORATOIRE
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Vitascop Easi-Twin
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Coupe-grains
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Appareil de mesure du CO2 pour tanks – Carbodoseur analogique GMAS
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Appareil de mesure du CO2 pour tanks – Carbodoseur GMA analogique
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Appareil de mesure du CO2 pour tanks – Carbodoseur numérique GMD
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Appareil de mesure combinée CO2 and O2 type OXI-GMD
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Appareil de mesure du CO2 dans les bouteilles et les canettes Carbodoseur ICA analogique
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Appareil de mesure du CO2 pour les bouteilles et les canettes – Carbodoseur numérique ICD
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Oxymètre portable OXI
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Appareil de prélèvement d’échantillons – Sampler ICAS
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Saturateur de laboratoire – LSN 2
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Jarres de culture ANS0a – ANS0b – ANS1
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Spirale de prélèvement sans mousse – AOV
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Bains pour tests forcés de stabilité – SU
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Régulateur de température immergé IMMERCIRC
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Circulateurs réfrigérés/chauffants
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Refroidisseur à recirculation pour système externe
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Appareil de mesure du trouble de laboratoire pour la bière, type COLORTURB-MZN2012
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Thermomètre et enregistreur de données de haute précision
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Régulateur de température de laboratoire programmable – REG01
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Analyseur de stabilité de la mousse – FSA
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DESATURATEUR – OP
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Pompe à seringue
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Réchauffeur de seringues
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Équipement pour tests de germination (Jacobsen Seed Testing Bath)
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Agitateur de tamis de laboratoire SWING200
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Broyeur à disques SJ500 pour échantillons de laboratoire
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Compteur de grains de laboratoire MH
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