Carbonatación de bebidas en laboratorio

La carbonatación en laboratorio tiene sentido allí donde es necesario verificar con precisión qué nivel de saturación de CO₂ es óptimo para una bebida concreta. Esta categoría es especialmente adecuada para el desarrollo de nuevos productos, la comparación en laboratorio de recetas y el ajuste de parámetros de proceso a partir de resultados obtenidos en muestras más pequeñas. Permite preparar muestras con un contenido de CO₂ exactamente definido y verificar su comportamiento sin necesidad de intervenir en la producción. El representante típico de esta categoría es el Saturador de Bebidas de Laboratorio Tipo LSN 2.