Instrumentos para medir CO₂ en cerveza, kombucha y bebidas

El contenido de dióxido de carbono es uno de los parámetros fundamentales que influyen en el sabor, la efervescencia, el perfil sensorial y la estabilidad de una bebida. Esta categoría reúne equipos para la medición precisa de CO₂ tanto en el proceso de producción como en el laboratorio, tanto para muestras tomadas de tanques, tuberías y barriles KEG como de botellas, latas o envases PET. La categoría es adecuada para productores de cerveza, refrescos carbonatados, kombucha y otras bebidas en las que es necesario controlar el nivel correcto de carbonatación durante la producción y antes de la expedición. Según el método de uso, se incluyen los instrumentos at-line GMAS, GMA y GMD, así como equipos para la medición en envase como ICA y ICD.