Appareil de mesure du CO2 pour tanks – Carbodoseur GMA analogique
L’appareil de mesure du CO₂ modèle GMA permet de déterminer la teneur en CO₂ des boissons gazeuses dans les cuves cylindro-coniques, les cuves de conditionnement ou les fûts, exprimée en volumes et en g/L.
Principe de mesure :
Le principe de la mesure est fondé sur la loi de Henry. La teneur en CO₂ est déterminée en mesurant, à l’état d’équilibre, la température et la pression partielle du CO₂ après agitation mécanique de la boisson. Un piston permet de libérer le dioxyde de carbone très rapidement, supprimant le besoin d’agiter l’appareil. Cela permet d’effectuer des mesures plus rapidement et de minimiser les variations de température.
Fonctionnement :
L’appareil est raccordé au robinet de prise d’échantillon situé sur la canalisation ou le tank. Un échantillon est prélevé en utilisant les vannes. Le débit peut être finement ajusté grâce à la vanne à vis sur la sortie pour éviter la formation de mousse. Lorsque la chambre est remplie, l’opérateur annule la pression dans la chambre en ouvrant brièvement la vanne de sortie, puis actionne le piston trois fois, ce qui crée une agitation mécanique de la boisson qui va libérer le CO₂ dissous.
La pression partielle dans la chambre est ensuite relevée sur le manomètre et la température sur le thermomètre numérique. La concentration en CO₂ est lue sur le nomogramme, en g/L et en volume.
Paramètres techniques :
| Paramètre | Gamme / Valeur | Précision |
| Mesure CO₂ | De 2 à 7,8 g/L (1 à 4 vol) | 0,2 g/L ou 0,1 vol |
| Température | De −3 à +30 °C | 0,5 °C |
| Pression | 0–400 kPa (0–4 bar) | 1,6 % |
| Lecture CO₂ | Nomogramme g/L et volumes | — |
| Dimensions (H×L×P) | 270 x 200 x 140 mm | — |
| Poids | 1,8 kg | — |
Livraison standard :
L’appareil GMA, deux tuyaux silicone et manuel.
Accessoire :
Tête de prélèvement pour fût (type à préciser).
Avantages :
- Libération du CO₂ rapide et reproductible grâce au système à piston.
- Plus de 25 ans d’expérience dans la fabrication, des milliers d’unités en service dans le monde entier.
- Réparable, pièces détachées disponibles.
- Excellent rapport qualité-prix.
Téléchargements
Fiches produits, catalogues et documentation technique.
Questions fréquentes
Quelles sont les différences entre GMAS, GMA et GMD ?
Nous fabriquons trois types de ces appareils : GMAS, GMA et GMD.
Les modèles GMAS et GMA sont analogiques et équipés d’un nomogramme permettant à l’opérateur de lire la teneur en CO₂ à partir des valeurs de pression et de température mesurées. Le modèle GMD, numérique, mesure automatiquement la pression et la température, calcule la teneur en CO₂ et l’affiche en g/l et en pourcentage volumique.
Les modèles GMD et GMA libèrent le CO₂ contenu dans la boisson par un choc de pression provoqué par la pression sur le piston, ce qui accélère la mesure et améliore sa reproductibilité. Avec le modèle GMAS, l’opérateur doit agiter la boisson après l’avoir remplie jusqu’à l’obtention d’une pression constante, une opération plus exigeante, plus lente et moins reproductible.
Cependant, le modèle GMAS est la solution la plus simple et la plus économique, particulièrement appréciée des microbrasseries et des petits producteurs.
Voici un tableau récapitulatif des différences et des caractéristiques des différents types :
| Fonction / Caractéristique | Type GMAS | Type GMA | Type GMD |
| Type de mesure | Analogique (manomètre) | Analogique (manomètre) | Numérique (affichage) |
| CO₂ Méthode de libération | Secouage manuel | Impulsion de pression du piston | Impulsion de pression du piston |
| Détermination du résultat | Nomogramme | Nomogramme | Calcul automatique |
| Vitesse et précision | Faible (dépendant de l’opérateur) | Élevée (reproductible) | Très élevée (automatisée) |
| Niveau de prix | Le plus abordable | Milieu de gamme (excellent rapport qualité-prix) | Premium |
A qui convient le GMA ?
Le GMA est adapté pour les petits producteurs de boissons carbonatées et les petites brasseries.