Geräte zur Messung von gelöstem Sauerstoff in Bier und Getränken

Gelöster Sauerstoff zählt zu den wichtigsten Parametern hinsichtlich der Haltbarkeit und sensorischen Stabilität von Getränken. Bereits sehr niedrige O₂-Konzentrationen können Geschmack, Frische und Lagerfähigkeit von Bier und anderen Getränken negativ beeinflussen, weshalb seine präzise Messung sowohl während der Produktion als auch beim Fertigprodukt unerlässlich ist. Diese Kategorie richtet sich an Hersteller, die Sauerstoff in Rohrleitungen, Tanks, KEG-Fässern und abgefüllten Getränken überwachen müssen. Die Grundlösung bildet das Digitale O₂-Messgerät Typ OXI, wahlweise als Kombilösung OXI-GMD; für die Messung in Verpackungen steht der Sampler ICAS zur Verfügung.